Nato per far conoscere ai giovani una cucina diversa, una cucina gourmet e stellata.
È un progetto studiato per avvicinare le nuove generazioni ai ristoranti stellati. In alcune serate speciali, durante il corso dell’anno, viene presentato un menu limited edition a un prezzo smart, dedicato ai giovani Under30.
“È soprattutto un progetto culturale. Cerchiamo di far sì che i giovani sperimentino un’accoglienza e una cucina diversa, basata su materie prime straordinarie, in modo da poter poi valutare con maggiore libertà. Per noi questo è fare cultura del prodotto, della cucina italiana, dell’accoglienza italiana.”
PROSSIME DATE: 31 gennaio, 1-2 febbraio 2023
Menù Under 30 di 8 portate a 80 €
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