Si chiama “Generations” e nasce da un desiderio: far riscoprire la cucina di Verona, donarle una nuova veste e farla apprezzare anche dai palati più giovani.

Una tradizione gastronomica, quella veneta, che viene a volte messa in secondo piano rispetto ad altre cucine regionali, ma che continua a vivere e ad evolversi all’interno di ristoranti, osterie e locande del territorio.

Un patrimonio che non deve andare perduto e che per questo deve essere fatto conoscere anche a una clientela più giovane, quella che spesso invece si allontana intimorita davanti a un’insegna gourmet.

Animati da queste esigenze – e dal desiderio di lasciare ai nostri clienti una parte di noi, anche dopo essere usciti dal ristorante – abbiamo creato “Generations – Il Desco, a fine dining story”