Il Desco riconferma la stella Michelin
14 Novembre, Brescia. È da poco terminata la presentazione della nuova Guida Michelin 2024 e con grande orgoglio festeggiamo la conferma della Stella Michelin che dal 1985 brilla sul nostro locale, confermandoci tra gli stellati più storici d’Italia. Un riconoscimento che vuole testimoniare il costante impegno del nostro staff che punta a valorizzare la cultura […]
Non per zone geografiche, ma per Terroir: Il Desco rivoluziona la sua carta vini
Avete già sfogliato la nostra nuova carta vini, totalmente “fuori dagli schemi”, che rispecchia l’anima attuale, giovane e dinamica, del nostro ristorante? Il focus attorno al quale ruota questo progetto è il concetto di Terroir, un termine che non trova corrispondenza in nessun altra lingua oltre al francese. Terroir è un sistema complesso, nato da un […]
Il Desco è sul Corriere della Sera
Anche il Corriere della Sera racconta i 40 anni del Desco, in una speciale intervista a Elia Rizzo, firmata dalla penna di Antonino Padovese. Dagli esordi, ai grandi personaggi che si sono seduti nella nostra sala, a menzioni e riconoscimenti importanti, l’intervista celebra il fondatore del nostro ristorante, l’icona che lo ha guidato per i […]
Ottobre è “The Last Dance” il menù di Elia Rizzo
Nel 2022 il Ristorante Il Desco festeggia i suoi primi 40 anni. 40 anni di storia, 40 anni di creatività in cucina, 40 anni di impeccabile accoglienza. Tutto il mese di ottobre sarà dedicato alla nostra storia, con uno speciale menù che celebra le icone del Desco – i nostri piatti più amati, certo, ma […]
Sala e Cucina racconta la ristorazione veronese
<<Magica Verona, città di cultura e amore>> intitola l’uscita del mese di settembre di Sala e Cucina, alla firma di Marina Caccialanza. <<La ricordiamo per Romeo e Giulietta, per le scenografiche opere liriche e teatrali all’Arena. Le tradizioni gastronomiche sono altrettanto importanti e costituiscono una potenzialità da conservare e sviluppare, con coerenza e stile.>> Tra […]
18 Novembre | “Il Gusto nella Sfida – The Night” – Cena con Masi Wines
Il Desco vi aspetta questo Giovedì 18 Novembre per una speciale cena degustazione. Al fianco dei nostri piatti iconici, potrete assaggiare le etichette di Cantina Masi – eccellenza vitivinicola della Valpolicella. La serata è organizzata con Istituto Grandi Marchi. Prenotazioni allo +39 045 595358. IL MENU Benvenuto della cucina CONTE FEDERICO – CONTI BOSSI FEDRIGOTTI […]
Identità Golose | Le nostre trippe di baccalà
Identità Golose le ha assaggiate due versioni: L’A-S-S-O-L-U-T-O, gnocchi con sugo di trippe di baccalà e olive nere I Ravioli con il nostro sugo di trippe di baccalà Hanno inoltre preparato a casa uno speciale piatto, decliando il Flavour Trippa di Baccalà che Matteo ha realizzato in collaborazione con Bonverre. <<Goloso, pieno, appetitoso, a conferma […]
Generations | Osteria Ponte Pietra e Ristorante Giglio
La quarta tappa del progetto Generations arriva a il Desco. Matteo Rizzo cucinerà insieme ai ragazzi del Giglio di Lucca, Benedetto Rullo, Lorenzo Stefanini, Stefano Terigi, e al conterraneo Michael Silhavì – Ristorante Ponte Pietra. Martedì 25 Febbraio una nuova squadra è pronta a stupire gli ospiti con una cena inedita, dedicata alle nuove generazioni. […]
Generations Chiara Pavan & Matteo Grandi
The 6 hand dinners of GENERATIONS project continue On Wednesday, 29 January at restaurant Il Desco, Matteo Rizzo, Chiara Pavan and Matteo Grandi meet in a special menu dedicated to a new generations that wants to make its voice heard. For all the details of the evening CLICK HERE Info and reservations: +39 045 804 1929 / info@ildesco.com
Generations | Chiara Pavan e Matteo Grandi
A il Desco arriva la terza tappa Generations 2019 -2020 Mercoledì 29 Gennaio una nuova voce in città. Matteo Rizzo ospiterà nella cucina de il Desco Matteo Grandi | Ristorante DeGusto e Chiara Pavan | Ristorante Venissa. Un inedito percorso a 6 mani! Per tutti i dettagli della serata CLICCA QUI Info e prenotazioni: +39 045 804 1929 / info@ildesco.com
