Menù Dicembre 2020
Non per zone geografiche, ma per Terroir: Il Desco rivoluziona la sua carta vini
Avete già sfogliato la nostra nuova carta vini, totalmente “fuori dagli schemi”, che rispecchia l’anima attuale, giovane e dinamica, del nostro ristorante? Il focus attorno al quale ruota questo progetto è il concetto di Terroir, un termine che non trova corrispondenza in nessun altra lingua oltre al francese. Terroir è un sistema complesso, nato da un […]
Not by geographical areas, but by Terroir: Il Desco’s wine list revolution
Have you already leafed through our new wine list, completely “outside the box”, which reflects the contemporary, young and dynamic spirit of our restaurant? The focus around which this project revolves is the concept of Terroir, a term that finds no meaning in any other language other than french. Terroir is a complex system, made […]
Under30 is back
Il nostro progetto Under 30, la cucina stellata per le nuove generazioni… is back! Un progetto nato per far conoscere ai giovani una cucina diversa, una cucina gourmet e stellata. Under30 ritorna a partire dal 31 gennaio e per tutto il mese di febbraio, il martedì, mercoledì e giovedì per cena. Un esperienza dedicata ai giovani […]
Il Desco è sul Corriere della Sera
Anche il Corriere della Sera racconta i 40 anni del Desco, in una speciale intervista a Elia Rizzo, firmata dalla penna di Antonino Padovese. Dagli esordi, ai grandi personaggi che si sono seduti nella nostra sala, a menzioni e riconoscimenti importanti, l’intervista celebra il fondatore del nostro ristorante, l’icona che lo ha guidato per i […]
Ottobre è “The Last Dance” il menù di Elia Rizzo
Nel 2022 il Ristorante Il Desco festeggia i suoi primi 40 anni. 40 anni di storia, 40 anni di creatività in cucina, 40 anni di impeccabile accoglienza. Tutto il mese di ottobre sarà dedicato alla nostra storia, con uno speciale menù che celebra le icone del Desco – i nostri piatti più amati, certo, ma […]
Sala e Cucina racconta la ristorazione veronese
<<Magica Verona, città di cultura e amore>> intitola l’uscita del mese di settembre di Sala e Cucina, alla firma di Marina Caccialanza. <<La ricordiamo per Romeo e Giulietta, per le scenografiche opere liriche e teatrali all’Arena. Le tradizioni gastronomiche sono altrettanto importanti e costituiscono una potenzialità da conservare e sviluppare, con coerenza e stile.>> Tra […]
UNDER 30 IS BACK
Tre serate. Uno speciale menù. WHEN Martedì 15, Mercoledì 16 e Giovedì 17 Marzo torna il nostro Progetto Under 30. Il nostro modo di raccontarvi la nostra idea di cucina e di accoglienza, e di darvi un piccolo assaggio del nuovo menù degustazione di primavera, che sarà disponibile a partire dal 24 Marzo. WHAT Benvenuto […]
18 Novembre | “Il Gusto nella Sfida – The Night” – Cena con Masi Wines
Il Desco vi aspetta questo Giovedì 18 Novembre per una speciale cena degustazione. Al fianco dei nostri piatti iconici, potrete assaggiare le etichette di Cantina Masi – eccellenza vitivinicola della Valpolicella. La serata è organizzata con Istituto Grandi Marchi. Prenotazioni allo +39 045 595358. IL MENU Benvenuto della cucina CONTE FEDERICO – CONTI BOSSI FEDRIGOTTI […]
Identità Golose | Le nostre trippe di baccalà
Identità Golose le ha assaggiate due versioni: L’A-S-S-O-L-U-T-O, gnocchi con sugo di trippe di baccalà e olive nere I Ravioli con il nostro sugo di trippe di baccalà Hanno inoltre preparato a casa uno speciale piatto, decliando il Flavour Trippa di Baccalà che Matteo ha realizzato in collaborazione con Bonverre. <<Goloso, pieno, appetitoso, a conferma […]
